Bonito...
Hace 3 días.
lunes, 31 de agosto de 2009
* Torta de auyama sencillita *
A mis hijos no les gusta la auyama,
y yo se la "disfrazo" con esta torta.
Ingredientes:
½ kilo de auyama cocida con concha.
1 taza de leche.
1 taza de harina
1 taza de azúcar
150 g de mantequilla.
2 huevos
1 cucharada de vainilla.(opcional)
Preparación:
Licuar la auyama (sin la concha) con la taza de leche.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa.
Agregar las yemas de los huevos.
Incorporar poco a poco la preparación de auyama, alternándola con la harina.
Por último, agregar, con movimientos envolventes y sin mezclar mucho, las dos claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
Verter la preparación en un molde enmantequillado y enharinado.
Hornear a 140°C por una hora o hasta que se dore y se separe del molde.
domingo, 30 de agosto de 2009
Mi Pueblo
Quiero ir a mi pueblo. Quiero ir a Carúpano. Para los que no lo saben, Carúpano es un lindo lugar del estado Sucre, en Venezuela. Con gente alegre y jovial, posee una muy reconocida fama por sus Carnavales, llenos de gran colorido y entusiasmo, y sus playas son de las más hermosas del país. Fué en Carúpano donde nuestro Libertador Simón Bolívar decretó la libertad de los esclavos, el 7 de Diciembre de 1814. Es pues, mi pueblo, un lugar lleno de historia, de alegría y de belleza.
Las Tres Puertas
Una joven entró ansiosa y afanada a su casa.
Sin saludar, fijó su mirada en su tío,
quien reposaba tranquilamente en la sala, y le dijo:
- Tío, un amigo muy querido por ti
estuvo hablando mal de ti.
- Espera, niña, espera - respondió el tío -
¿ya le hiciste pasar la prueba de las tres puertas
a lo que me vas a contar?
- ¿Las tres puertas? - Preguntó sorprendida la chica -.
- Sí, la primera es LA VERDAD:
- ¿Es absolutamente cierto lo que oíste? Inquirió de nuevo el tío-.
- Bueno... me lo contaron los vecinos... supongo que... - dijo la niña dudando -.
El tío interrumpió:
- Al menos lo habrás hecho pasar por la segunda puerta, que es LA BONDAD:
Es bueno para alguien esto que vas a contarme,
o tal vez, sin darte cuenta,
¿te estás volviendo mensajera de malas intenciones?
- No... - respondió la joven -
no creo que esto que te voy a decir sea bueno para nadie.
- Muy bien, - dijo el tío -
entonces, nos queda la última puerta:
¿Es ÚTIL lo que me vas a contar?
- Tal vez no... - respondió tranquila la joven -.
- Entonces, si no es verdadero, ni bueno, ni útil,
no lo discutamos - concluyó el tío -.
No permitas que a tu corazón entren calumnias
y ten aún más cuidado de no convertirte en su distribuidor.
viernes, 28 de agosto de 2009
El Mayordomo y el Gato
Recientemente falleció en Montana
una viejecita norteamericana
que, en calidad de único heredero
le dejó a un mayordomo su dinero.
Mas la anciana del caso que relato
dejó también un gato
que ha venido a plantearle al mayordomo
un problema, lector, de tomo y lomo,
ya que en el testamento hay un mandato
que le impide aunque llegue a la indigencia,
disponer ni una puya de la herencia
hasta que no se muera dicho gato.
Me diréis: - ¿Y por qué ese mayordomo
no se arma de una estaca o de un zapato
y acaba de una vez con ese gato
que debe de caerle como un plomo?
Ah, porque la viejecita, en previsión
de que ocurrir pudiera cosa tal
aclaró al imponer su condición
que del gato en cuestión la defunción
debe ser natural,
y si no muere así, tampoco hay real.
Lo que le queda, pues, al mayordomo
ante este caso, es conservar su aplomo,
con paciencia llevar su dura cruz
y esperar que se muera el micifuz.
y como el gato tiene siete vidas,
¡esas puyas, lector, están perdidas!
Autor: Aquiles Nazoa (Venezuela)
domingo, 23 de agosto de 2009
En una noche tan linda como ésta... !!!!
Caramba! No es que sea algo que nos cambiará la vida. No es que para la economía y la sociedad venezolana sea el Miss Universo algo trascendental. Pero cómo nos alegra que el nombre de nuestro país resuene en todas partes por algo que, aunque sea frívolo... malo no es!!!!!
sábado, 22 de agosto de 2009
Se Deja de Querer
Se deja de querer, y no se sabe
por qué se deja de querer:
Es como abrir la mano y encontrarla vacía,
y no saber, de pronto, qué cosa se nos fue.
Se deja de querer, y es como un río
cuya corriente fresca ya no calma la sed;
como andar en otoño sobre las hojas secas,
y pisar la hoja verde que no debió caer.
Se deja de querer, y es como el ciego
que aún dice adiós, llorando, después que pasó el tren;
o como quien despierta recordando un camino,
pero ya sólo sabe que regresó por él.
Se deja de querer, como quien deja
de andar por una calle, sin razón, sin saber;
y es hallar un diamante brillando en el rocío,
y que, ya al recogerlo, se evapore también.
Se deja de querer, y es como un viaje
detenido en la sombra, sin seguir ni volver;
y es cortar una rosa para adornar la mesa
y que el viento deshoje la rosa en el mantel.
Se deja de querer, y es como un niño
que ve cómo naufragan sus barcos de papel;
o escribir en la arena la flecha de mañana
y que el mar se la lleve con el nombre de ayer.
Se deja de querer, y es como un libro
que, aún abierto hoja a hoja, quedó a medio leer;
y es como la sortija que se quitó del dedo,
y sólo así supimos que se marcó en la piel.
Se deja de querer, y no se sabe
por qué se deja de querer...
JOSÉ ANGEL BUESA
viernes, 21 de agosto de 2009
Indochina
Tengo pendiente, desde hace algunos días (semanas, en realidad), la "tarea" de ver esta película. Pero antes de hacerlo, quiero agregar aquí, una breve SINOPSIS, tomada de FILMAFFINITY, página que menciona lo siguiente sobre este film: "Melodrama romántico, ambientado en la Indochina francesa durante los años treinta, que narra los cambios que llevaron a la creación de Vietnam de las ruinas del colonialismo. En la elección como mejor película extranjera tuvo mucho peso la interpretación de la prestigiosa actriz Catherine Deneuve, aquí nominada al Oscar, como la elegante mujer de ascendencia francesa propietaria de una plantación de caucho cuyos mayores amores son su hija adoptiva y el país en donde vive". Seguiré buscando las tres horas adecuadas para verlo, pues, a decir de muchos, la película promete...
miércoles, 19 de agosto de 2009
El divorcio y los hijos
El divorcio es ya una circunstancia tan común como el matrimonio. Es tan normal casarse como divorciarse. Pero divorciarse, en realidad, no es "nada normal". Es doloroso, traumático. Y cuando hay hijos en el matrimonio, es mucho peor. Es terrible... Pero superable. Los padres, en la mayoría de los casos, se separan de la madre... y también de los hijos. Piensan que los niños sólo necesitan dinero para sobrevivir. Bueno, los que asumen, aunque sea, esa responsabilidad. Sin embargo, eso no lo es todo. Al contrario: Es tan poco! Les hace tanta falta la presencia de su papá. Necesitan tanto su apoyo, su afecto, su regaño...
Los chicos crecen, y lo hacen extrañando a su padre... por un tiempo. Hasta que se acostumbran a no verlo, a no esperarlo. Hasta que pensar en él es hacerlo sólo a través de recuerdos de otros días. De cualquier forma, el tiempo es la mejor respuesta a todo, es la mejor medicina y es la mejor ayuda.
Aquellos tiempos
Añoro los tiempos de mi niñez. Me gustaba jugar con muñequitas recortables, jugar con mis primas en el patio de la casa. Eran otros tiempos. Era todo tan sano, que mis hermanos acostumbraban, en época de exámenes finales, a amanecer estudiando en la calle. En cada poste de luz se ubicaba un chico con su silla de extensión, su termo con café y los libros respectivos. Dispuesto a estudiar... o a simplemente pasar el rato de manera diferente... Cómo hacían con los mosquitos? No lo sé. Lo cierto es que allí permanecían gran parte de la noche. Y podían hacerlo. En esta época sería casi imposible que eso ocurriera. Hoy los chicos estudian de otra forma. Y por razones de seguridad deben hacerlo dentro de la casa. Pero las facilidades son mayores. Hace treinta años (y más), ni por mi mente pasaba que una computadora pudiera hacer tantas cosas por mí. Hace treinta años (o más), no sé si sabía que existían las computadoras! Mis recuerdos son de otro tipo, de jugar metras (pichas, en mi pueblo), pelotica de goma en el medio de la calle!. Juegos tradicionalmente hechos para niños, pero que podíamos jugar nosotras también. Definitivamente, añoro mi niñez.
martes, 18 de agosto de 2009
Un pensamiento en tres estrofas
No son los muertos los que en dulce calma,
la paz disfrutan de la tumba fría;
muertos son los que tienen muerta el alma,
y aún viven todavía.
No son los muertos, no, los que reciben
rayos de luz en sus despojos yertos.
Los que mueren con honra son los vivos.
Los que viven sin honra son los muertos.
La vida no es la vida que vivimos.
La vida es el honor y es el recuerdo.
Por eso hay muertos que en el mundo viven,
y hombres que viven en el mundo muertos.
Antonio Muñoz Feijoo (1851-1890)
domingo, 16 de agosto de 2009
A cuidar nuestro ambiente
Cumaná tiene su río Manzanares. Y el Manzanares atraviesa la ciudad. Pudo ser en otro tiempo un río majestuoso, pero con el correr de los años, y gracias al descuido de quienes lo vivimos, está cada vez más contaminado, más reducido, más sucio... Cómo ha contribuido el cumanés con esto? De muchas maneras, pero sobre todo con la inconciencia cotidiana, que demuestra cuando de manera "alegre" lanza, al pasar por el puente, la botellita de agua, el vasito plástico, la bolsa de la chuchería, la servilleta usada...
Sabes cuánto tiempo tardan en descomponerse esos residuos que "sin querer" llegan al Manzanares? Pues aquí lo digo:
- Desechos orgánicos: De 3 semanas a 4 meses
- Papel: De 3 semanas a 2 meses
- Pedazo de tela: De 1 a 5 meses
- Lata: de 10 a 100 años
- Envase de aluminio: De 350 a 400 años
- Plástico: 500 años
- Vidrio: Muchos más de 500 años
No nos cuesta nada evitar lanzar esos desechos a nuestro Manzanares. Y al hacerlo estamos contribuyendo con el entorno de esta ciudad.
La historia de Francie Nolan...
Tal vez para algunos este libro no sea gran cosa, tal vez les parezca demasiado simple. Pero este libro para mí tiene un significado muy especial. Lo leí por primera vez cuando tenía 11 ó 12 años. Fué un regalo de mi hermana, y desde entonces lo conservo. Claro, muy gastadito ya por los años y con algunas páginas menos, pero allí está... Ha superado mudanzas de una ciudad a otra, préstamos, cambios de residencia... Ha sido como la esencia de su lectura: resistente a los golpes de la vida. Recién mi hermana acaba de viajar a España a visitar a mis sobrinos... y me lo trajo de allá! Y vuelvo a leerlo, pero ni siquiera ya siguiendo su secuencia. Ya lo hago selecccionando episodios. Intento leérselo a mis hijos, pero ellos no están en esta onda. Lo de ellos es la computadora, el internet, los juegos en línea. Nada que ver con la lectura, y es lamentable, porque de los placeres de la vida, el leer es uno de los más agradables. Seguiré intentando con ellos.... Bueno, la historia se centra en la vida de una niña muy pobre y los contratiempos por los que tiene que pasar su familia para superar con dignidad las dificultades propias de esa condición. Es un libro muy fácil de leer, con partes divertidas, partes muy tristes. Ambientada en los años 1900 "y pico".
En punto de cruz ( o "X", como dicen algunas)
Este es uno de mis trabajitos en punto de cruz. No soy una experta, pero me gusta mucho esta manualidad, para la cual hay que tener bastante paciencia. Lo hice para la bebé de un compañero de trabajo.
sábado, 15 de agosto de 2009
CARÚPANO
Mi pueblo... Donde nací y pasé los primeros 20 años de mi vida. Donde quedaron sembrados mis dos afectos más grandes: Rubén y Lilia, mis padres. Donde está parte de mi familia y adonde quisiera ir con más frecuencia. La vida y las circunstancias no lo permiten, pero sigo esperando por esa oportunidad maravillosa de poder visitar mi pueblo cuando quiera, no cuando pueda.
Vacaciones
Estoy de vacaciones. Obligadas casi, pero vacaciones al fin. No las había disfrutado desde hace cinco años, y me estaba perdiendo, desde hace mucho, de estar en mi casa, de levantarme un poco más tarde, de bordar, de visitar a mi hermana....
A veces trabajamos sin parar, olvidando que nuestras responsabilidades debemos cumplirlas, si, pero dejando espacio para el descanso necesario. Y en eso estoy....
Hola..!
Hola, hola! Esto es lo primero que escribo en mi recién creado blog. Aún no sé NI SIQUIERA qué voy a colocar en él. Pero bueno... ya veré... Por lo pronto...Aquí estoy....
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